Газовая резка металла, которая также называется кислородной резкой, является способом резки металлических изделий, который основан на свойстве металлов гореть в технически чистом кислороде при нагревании до температуры воспламенения. Во время газовой резки на нагретый до 1200 - 1300 °С металл направляют струю кислорода, которая прожигает металл и разрезает его. Окислы железа, которые образуются в металле, вытекают и выдуваются из полости реза. С помощью данного способа режут изделия из углеродистых сталей, толщина которых составляет от 1 мм до 300 мм. Также возможна кислородная резка стали, толщина которой составляет до 2 м.
Кислородная резка производится при помощи резака, который представляет собой сварочную горелку с дополнительным устройством, необходимым для подвода кислорода. Различают водородно-кислородную, ацетиленокислородную, бензинокислородную газовую резку. Они отличаются в зависимости от вида горючего газа, который используется для нагрева металла. Также существует и ручная, и машинная резка.
Флюсокислородная резка является разновидностью газовой резки, с помощью которой разделяют металлы, которые трудно поддаются резке, а также алюминиевые сплавы и чугун. Здесь в кислород добавляют порошкообразные флюсы.